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Drei Nero d'Avola für jeden Moment
Früher wurde Nero d'Avola fast ausschließlich für Verschnitte mit Merlot, Frappato, Cabernet Sauvignon und anderen beliebten Sorten verwendet – bis heute findet er sich in solchen Blends wieder. Aber auch als eigenständiger Rosé oder Rotwein überzeugt der Nero d'Avola, wie diese drei Favoriten beweisen, die du unbedingt mal probiert haben solltest:
- Der Barone Montalto »Due Mondi« Nero d'Avola Rosato ist eine perfekte Mischung aus Frische und Frucht: Noten von roten Beeren, saftiger Kirsche und zarten floralen Nuancen treffen auf einen Hauch mediterraner Kräuter – ideal für heiße Tage und entspannte Abende.
- Der Burgio Milliuso Nero d'Avola Syrah Bio bringt einen tiefen, komplexen Rotwein hervor: intensive Fruchtaromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Himbeeren treffen auf subtile Schokolade-Noten. Das Geschmacksprofil zeigt eine ausgeprägte Würze bei samtiger Struktur, die bereits sowohl bei Mundus Vini ausgezeichnet als auch von unseren Kunden mit 5 von 5 Sternen bewertet wurde.
- Der Mandrarossa Nero d'Avola Bio lässt das Herz eines jeden Rotweinliebhabers höherschlagen: intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Gewürzen, am Gaumen wunderbar weich mit Noten von Pflaumen und roten Maulbeeren. Seine genussvolle Qualität wurde bereits mehrfach von Luca Maroni ausgezeichnet.
Woher kommt die Nero d'Avola Traube?
Die Traubensorte Nero d'Avola – in Kalabrien auch bekannt als Calabrese – hat ihre Wurzeln tief in der Geschichte Siziliens, wo sie seit dem 17. Jahrhundert angebaut wird. Obwohl der genaue Ursprung der Traube in Griechenland vermutet wird, hat sie ihren Namen von der Stadt Avola an der Südostküste der Mittelmeerinsel. Diese Gegend ist bekannt für ihre heißen Sommer und milden Winter, die ideale Bedingungen für den Weinanbau bieten. Die Böden sind vielfältig, von kalkhaltig bis vulkanisch, und tragen zur einzigartigen Charakteristik der sizilianischen Weine bei.
Heute ist die Rebsorte in ganz Sizilien verbreitet und hat sich zu einer der wichtigsten Rebsorten der Insel entwickelt. Dank der hohen Anpassungsfähigkeit der Rebe gedeiht sie sowohl in Küstennähe als auch in den höher gelegenen, kühleren Gebieten des Inselinneren. Über Generationen hinweg haben die sizilianischen Winzer ihr Wissen und ihre Techniken perfektioniert, um das Beste aus dieser edlen Traube herauszuholen. Nicht ohne Grund wird sie liebevoll auch »Principe Siciliano« genannt, was so viel bedeutet wie »sizilianischer Prinz«.
Wie schmeckt Nero d'Avola?
Falls Nero d'Avola für dich Neuland ist, steht dir eine aufregende Entdeckung bevor. Dieser Wein ist bekannt für seine tiefrote, fast schon tintige Farbe und seinen intensiven Geschmack. Schon beim Öffnen der Flasche strömen dir verführerische Aromen von saftigen Kirschen, Brombeeren, reifen Pflaumen sowie einem Hauch von Gewürzen und Schokolade entgegen. Der erste Schluck ist ein echtes Erlebnis: vollmundig und kräftig, aber trotzdem geschmeidig.
Die frische Säure sorgt für Lebendigkeit und bringt die Aromen perfekt zur Geltung. Beim Genießen entdeckst du vielleicht sogar feine Noten von Tabak, Leder oder Zedernholz, die dem Wein eine spannende Tiefe verleihen. Wenn er in Barriquefässern gereift ist, erwarten dich zudem Nuancen von Vanille und Eiche.
Speisebegleitung: Mandrarossa Nero d'Avola zu geschmortem Lammragout
Der Mandrarossa Nero d'Avola passt hervorragend zu einem geschmorten Lammragout mit mediterranen Kräutern. Die intensiven Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen treffen auf die kräftige Würze des geschmorten Lamms, während der Hauch Gewürze im Wein Rosmarin und Thymian im Gericht aufnimmt. Die weiche Textur des Weins harmoniert zudem mit der zarten Faser des geschmorten Fleisches, ohne von dessen Kräftigkeit überdeckt zu werden. Ein rundes, herzhaftes Zusammenspiel für einen gemütlichen Abend.
Nero d'Avola bei Club of Wine kaufen
Jetzt, wo du mehr über die beliebte Rebsorte aus Sizilien weißt, hast du bestimmt Lust, den einen oder anderen Tropfen zu probieren. Wir haben immer wieder Angebote und Probierpakete im Sortiment, die perfekt sind, um verschiedene Weine auszuprobieren und deine persönlichen Favoriten zu entdecken. Wenn du erstklassigen Nero d'Avola kaufen möchtest, achte auf die Bezeichnung Nero d'Avola Sicilia – Weine mit dieser Bezeichnung erfüllen hohe Qualitätsanforderungen und stammen aus den besten Anbaugebieten Siziliens.
Falls du dir unsicher bist, welcher Stil zu dir passt, hilft dir unser Wine.Finder, deinen passenden Nero d'Avola zu finden. Solltest du mit einem Wein einmal nicht zufrieden sein, kannst du ihn innerhalb von 30 Tagen zurückgeben. Der Versand kostet dich übrigens nur 2,89 €.
FAQ – Häufige Fragen zu Nero d'Avola
Nero d'Avola bedeutet wörtlich »Schwarzer aus Avola« und bezieht sich auf die dunkle Farbe der Trauben sowie die sizilianische Herkunftsstadt Avola. Die Rebsorte ist auch unter dem Namen Calabrese bekannt, wärend die Traube auch »Principe Siciliano« genannt wird, was so viel bedeutet wie »sizilianischer Prinz«.
Nero d'Avola schmeckt intensiv fruchtig nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Gewürznoten und je nach Ausbau auch Schokolade, Tabak oder Vanille. Die Tannine sind präsent, wirken aber meist geschmeidig statt hart.
Ja, Nero d'Avola gilt als eine der wichtigsten und hochwertigsten roten Rebsorten Süditaliens. Mit kräftigen Fruchtaromen, präsentem Tannin und lebendiger Säure ist er ein hervorragender Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten.
Nero d'Avola passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder Steak sowie zu gereiftem Käse. Auch zu Pasta mit herzhaften Saucen ist er eine gute Wahl.
Ein guter Hinweis ist die Bezeichnung »Nero d'Avola Sicilia«, die für Weine aus den besten Anbaugebieten Siziliens mit hohen Qualitätsanforderungen steht.