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Drei chilenische Weine für jeden Moment
Lieber unkompliziert oder doch mit Auszeichnung gekrönte Reserva? Diese Auswahl chilenischer Carménère-Weine liefern beides und unterstreichen die Vielseitigkeit von Chiles Aushängeschild-Rebsorte.
- Der Casillero del Diablo Reserva Carménère aus dem Valle Central ist ein zugänglicher Einstieg: hier treffen reife Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und dunkle Schokolade auf einen Hauch Kaffee. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig - ein Genuss für alle.
- Der MontGras »Day One« Carménère aus dem Colchagua Valley bringt die dunkle Beere ins Rampenlicht, ergänzt mit feinen Gewürzen. Und was versteckt sich dahinter? Eine dezente Rauchnote - ausgezeichet! Sagt auch James Suckling und hat 90 Punkte vergeben.
- Der Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva Carménère, ebenfalls aus dem Colchagua Valley, ist so düster wie gut: Schwarze Kirschen, Pfeffer und Mokka - ein kleiner Lichtstrahl kommt mit einer Vanille-Note einher, bei samtigem Profil. 92 Punkte von James Suckling, 91 Punkte von Descorchados und Gold beim Mundus Vini beweisen, das Rothschild eine Klasse für sich ist.
Der französische Faktor: Weine aus Chile
Französische Weinbauern machten sich in der Mitte des 19. Jahrhunderts auf den langen Weg an die Südwestseite Südamerikas, um ihre heimische Weinbaukultur nach Chile zu bringen. Hier fanden sie einzigartige Bedingungen vor. Das Land mit der charakteristisch schlanken Nord-Süd-Ausdehnung wird von den Anden im Osten und der Cordillera de la Costa im Westen begrenzt. Dazwischen, im Valle Central, bewies sich die sonnenbeschienene Hügellandschaft als ideal für den Weinbau – und gar nicht mehr weit von den französischen Heimatgefilden entfernt.
Es ist also nicht weiter verwunderlich, dass Wein aus Chile meist aus typisch französischen Trauben besteht. Neben Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Syrah ist es vor allem die alte Bordeaux-Rebe Carménère, für die Chile heute hauptsächlich bekannt ist. Sie zeigt sich seitdem im besonderen Klima von ihrer ausgesucht üppigen Seite – nicht mehr nur als Cuvée-Partner, sondern als opulenter Rotwein-Star. Und in Frankreich? Dort verschwand die Carménère nach der Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert fast völlig aus den Weinbergen von Bordeaux.
Dunkle Rasse, opulente Tiefe
Dass Carménère-Weine aus Chile und ihre Verwandten aus Merlot und anderen Trauben zu den gefragten Produkten der Welt gehören, zeigt schon ein kurzer Blick in unser Angebot bei Club of Wine. Immer wieder begeistern uns zum Beispiel die Weine des Erzeugers MontGras, der die Essenz der chilenischen Weinbaukultur perfekt widerspiegelt: bestimmt von einem wechselvollen, aber stabilen Klima mit trockenen, sonnenreichen Tagen und kühlen Nächten. Frost oder schwere Feuchtigkeit, die den Reben in Europa zusetzen, spielen in Chile kaum eine Rolle. Dazu kommt ein mineralischer Boden, der durch Vulkane geformt und genährt wurde.
All dies sind die idealen Elemente eines süffigen, tanninarmen Produkts, das mit der typischen Fruchtbetonung von Übersee-Weinen und einer reichen Palette an dunklen Aromen und Nuancen begeistert. Weißweine – und hier vor allem der Sauvignon Blanc – zeigen sich ebenso vielschichtig und betonen ihre Herkunft aus dem chilenischen Hochland mit einem kräutigen Ausdruck und frischen Noten von Zitrusfrüchten sowie Gräsern.
Geheimtipp für kostenbewusste Entdecker
Wenn du bei Club of Wine deinen Wein aus Chile online bestellst, erhältst du hochwertige Produkte zu einem Preis, der angesichts der Qualität überraschend fair ist. Wie es der Wine Enthusiast einmal treffend formulierte: Wenn man über Chiles beste Weine spricht, lässt sich der Preis kaum aus der Rechnung heraushalten. Da sich die internationale Meinung über Wein aus Chile stetig verbessert, lohnt es sich, jetzt zuzugreifen und die besten Angebote zu sichern – das gilt besonders für die Carménère-Weine, die das neue Selbstbewusstsein Chiles begründet haben.
Speisebegleitung: Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva Carménère zu gewürztem Rinderfilet
Der Rothschild Escudo Rojo Gran Reserva Carménère passt hervorragend zu einem gut gewürzten Rinderfilet vom Grill. Die Noten von schwarzen Kirschen und Pfeffer im Wein greifen die würzige Kruste des Filets auf, während die Mokka- und Vanillenoten die Röstaromen vom Grill unterstreichen. Das samtige Tanningerüst harmoniert zudem mit der zarten Faser des Filets, ohne es zu überdecken. Eine kräftige, stimmige Kombination für einen besonderen Abend.
Chilenischen Wein bei Club of Wine kaufen
In unserem Sortiment findest du chilenische Weine aus dem Valle Central und dem Colchagua Valley – vom unkomplizierten Alltagswein bis zur ausgezeichneten Reserva. Falls du dir unsicher bist, welcher Stil zu dir passt, hilft dir unser Wine.Finder, deinen passenden Chile-Wein zu finden.
Bestelle bequem online und probiere in Ruhe, was zu dir passt: Solltest du mit einem Wein einmal nicht zufrieden sein, kannst du ihn innerhalb von 30 Tagen zurückgeben. Der Versand kostet dich nur 2,89 €.
FAQ – Häufige Fragen zu chilenischem Wein
Die Rotweinsorte Carménère gilt als Chiles Aushängeschild. Sie stammt ursprünglich aus dem französischen Bordeaux, verschwand dort aber nach der Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert fast vollständig und fand in Chile eine neue Heimat.
Chile bietet ideale klimatische Bedingungen mit stabilen, sonnenreichen Tagen und geringem Krankheitsdruck für die Reben, was einen effizienten und ertragreichen Weinbau ermöglicht. Das spiegelt sich in einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis wider.
Chilenische Rotweine wie Carménère oder Cabernet Sauvignon zeigen sich meist fruchtbetont mit dunklen Aromen wie Pflaume und Kirsche. Weißweine wie Sauvignon Blanc überzeugen hingegen durch ihre Noten von Kräutern mit frischer Zitrusnote.
Wichtige Anbaugebiete liegen im Valle Central sowie im Colchagua Valley, das für seine hochwertigen Carménère- und Cabernet-Sauvignon-Weine bekannt ist.
Kräftige Rotweine wie Carménère passen gut zu gegrilltem oder gewürztem Fleisch sowie Lamm und reifem Käse. Chilenischer Sauvignon Blanc harmoniert wiederum gut mit Fisch und leichten Gerichten.